Eccezionale per rusticità, taglia e qualità della carne.
Detta in passato anche Maine-Anjou, ha origine nella parte nord occidentale della Francia (Anjou et Maine). E’ il risultato di continui incroci tra la razza Durham (origine britannica) e la razza Mancelle (locale) iniziati poco prima del 1830.
Eccelle per taglia, diametri e profondità corporea, larghezza del bacino e presenta ossatura fine. E’ una razza molto rustica, che adatta a pascoli poveri.
La carne è di eccezionale qualità, valorizzata dalla DOP Maine-Anjou.
